Limonata fatta in casa
Bevande e salseFresca e dissetante, la limonata di casa si prepara in dieci minuti con limoni, zucchero di canna, acqua e ghiaccio. Ecco le poche regole per farla bene.
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Salsa tzatziki
Bevande e salseLa salsa greca allo yogurt, cetriolo e aglio, amatissima anche in Italia con verdure, pesce e carne alla griglia o sul pane tostato in forno.
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Aperitivo analcolico ACE e zenzero
Bevande e salseSucco ACE, zenzero fresco e nastri di cetriolo per un drink vitaminico senza alcol: un sorso di freschezza fruttata nelle giornate più calde d'estate.
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Smoothie pesca Melba
Bevande e salseBanana, succo di pesca, yogurt greco e purea di lamponi: uno smoothie fresco e naturale, dolce al punto giusto, perfetto a colazione o come aperitivo.
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Salsa di pomodoro
Bevande e salseLa salsa di pomodoro classica e semplicissima, quella di trattorie e ristoranti, con i pelati e un soffritto di sedano, carota e cipolla.
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Pesto alla genovese
Bevande e salseLa salsa tradizionale della Liguria, con basilico, pinoli, aglio, pecorino e grana. Si fa in un attimo, ma c'è un segreto per non far scurire il basilico.
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Pesto alla siciliana
Bevande e salseNato dai mercanti genovesi arrivati in Sicilia, è il pesto con pomodorini, mandorle, pecorino e ricotta. Si frulla tutto insieme ed è pronto in pochi minuti.
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Ragù alla bolognese
Bevande e salseIl sugo di carne più famoso d'Italia nella versione classica: manzo e maiale, soffritto, vino bianco e cottura lenta. Con tutti i miei segreti per farlo perfetto.
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Maionese fatta in casa in 5 minuti
Bevande e salsePreparare una buona maionese in casa in 5 minuti è possibile, ed è anche semplicissimo. Bastano un frullatore a immersione e pochi ingredienti.
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Smoothie fragola e banana
Bevande e salseUna bevanda fresca e dissetante per tutte le stagioni, con fragole, banane e succo di pompelmo rosa o di arancia, pronta in pochi minuti.
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