Uno dei modi migliori per preparare in fretta un gelato senza gelatiera è usare la frutta congelata, in particolare la banana.
Partendo da questa ricetta puoi fare gelati di tanti gusti diversi. Per un gelato alla fragola, all’albicocca o ai fichi, per esempio, aggiungi alla banana la frutta tagliata a pezzi e congelata e frulla tutto insieme. Se invece vuoi un gelato al cioccolato e banana, basta aggiungere il cacao alla banana congelata. Se il composto viene troppo denso, aggiungi un goccio di latte e frulla di nuovo.
Per un gelato vegano puoi sostituire il latte vaccino con latte di cocco, di soia o d’avena.