Быстрые ньокки — очень простое первое блюдо. Ньокки — это итальянское название картофельных клецок. Я использовала готовые ньокки, которые готовила прямо в сковородке вместе с соусом. Не пугайся, если соус покажется тебе слишком жидким — во время готовки ньокки его впитают.
Быстрые ньокки
Ingredients
- 400 гр готовых ньокки
- 150 гр кабачка
- 150 гр соцветий брокколи
- 1 ч л муки
- 1 стакан теплого молока
- 1 ст л сливочного масла
- соль, перец, тертый пармезан и сладкая паприка по вкусу
Instructions
- Натираем кабачок на крупной терке. Разбираем брокколи на мелкие соцветия.
- В большой антипригарной сковороде с высокими бортами распускаем сливочное масло, добавляем одновременно муку и молоко и хорошо мешаем все силиконовым венчиком.
- Добавляем кабачки и соцветия брокколи и готовим 1 минуту.
- Добавляем ньокки , солим, перчим и готовим 5 минут, аккуратно перемешивая. При необходимости добавь еще немного молока.
- Подаем сразу, украсив тертым пармезаном и щепоткой сладкой паприки.