Натираем кабачок на крупной терке. Разбираем брокколи на мелкие соцветия.
В большой антипригарной сковороде с высокими бортами распускаем сливочное масло, добавляем одновременно муку и молоко и хорошо мешаем все силиконовым венчиком.
Добавляем кабачки и соцветия брокколи и готовим 1 минуту.
Добавляем ньокки , солим, перчим и готовим 5 минут, аккуратно перемешивая. При необходимости добавь еще немного молока.
Подаем сразу, украсив тертым пармезаном и щепоткой сладкой паприки.