Конвертики с лососем

309

Конвертики с лососем — это стильная и замечательная на вкус закуска last moment! Я рекомендую всегда держать в холодильнике слоеное тесто, потому что с его помощью можно без всякого стресса приготовить уйму быстрых и вкусных блюд.

Конвертики с лососем

Servings 4 порции
Total Time 30 mins

Ingredients

  • 1 лист слоеного теста
  • 4 шт филе лосося
  • 1 желток
  • 150 гр сметаны
  • 1 лимон
  • укроп, соль

Instructions

  • Разогреваем духовку в статическом режиме до 200 градусов.
  • Разрезаем лист слоеного теста на 4 квадрата. Натираем на мелкой терке цедру лимона. По диагонали каждого квадрата выкладываем ломтик лосося, немного солим (лучше положить сверху каждого филе несколько кристалликов крупной соли), добавляем совсем щепотку натертой цедры и закрываем конвертик, как на фото.
  • На противень, выстланный пекарской бумагой, выкладываем конвертики с лососем, смазываем каждой конвертик желтком, взбитым с щепоткой соли. Чтобы не переборщить, для смазки я использую кисточку или ватный диск.
  • Отправляем в разогретую духовку на 18-20 минут (зависит от духовки, тесто должно иметь готовый подрумяненный вид).
  • Пока конвертики пекутся - готовим соус: взбиваем слегка сметану, добавляем в нее оставшуюся цедру и измельченный укроп.
  • Подаем конвертики горячими, сметанный соус советую подавать в отдельной розетке.
Course: Appetizer, Snack, Закуски, Перекус
Keyword: Bakery, Quick & Easy, Quick Meal, Warm
Like
Close
Мой вкусный блог ©. All rights reserved.
Close