Паста

Паста с Пекорино и чёрным перцем — одно из самых известных блюд римской кухни. На итальянском языке она называется «cacio e pepe”, в честь знаменитого …

Лингвини с красной икрой — это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое поразит своим изысканным вкусом и нарядным видом. Можно использовать любую длинную …

Пиццокери — это паста из гречневой муки,  традиционное блюдо небольшой провинции Вальтеллина, которая находится на севере Италии, в регионе Ломбардия. Самые первые официальные  свидетельства и …

Тальятелли с помидорами — один из основных рецептов итальянской классической кухни. В данном рецепте мы будем использовать  свежую пасту, ту, что хранится в холодильнике. Если …

Кавателли — это название макаронных изделий, типичная паста Юга Италии. Ты можешь заменить их любым видом свежей, короткой пасты. В данном рецепте мы будем использовать …

Спагетти с томатным соусом, базиликом и пармезаном — это, безусловно, национальная итальянская гордость. Вот некоторые секреты, которые помогут тебе приготовить это блюдо так, как его …