Мини-сэндвич с семгой в разных вариациях присутствует во многих кухнях мира. В моем рецепте я предлагаю тебе поразить даже гурманов — вместо традиционного хлеба использовать сладкую булку или кулич. Контраст между сладким хлебом и соленой семгой хорошо сбалансирует нейтральный вкус сыра и ты сможешь удивить своих домашних новой интерпретацией знакомого блюда! У меня дома эти сэндвичи — просто бестселлер.
Мини-сэндвич с семгой
Ingredients
- 200 гр филе соленой семги или любой другой красной рыбы
- 4 куска сладкого хлеба это может быть кекс, кулич или любая сладкая булка
- 200 гр мягкого творожного сыра
- 7-8 перьев зеленого лука
- 1 лимон небольшой
Instructions
- Предварительно нагреваем духовку до 190 градусов.
- Режем хлеб или кулич как на фото, поперечными кусками.
- На противень кладём лист пекарской бумаги, сверху куски хлеба и отправляем в духовку на 5 минут.
- За это время приготовим начинку - перемешиваем сыр и мелко порезанный зелёный лук. Добавляем натертую на терке цедру лимона.
- Достаём хлеб из духовки, перекладываем на тарелку и даём остыть примерно 5 минут.
- Щедро намазываем на один кусок хлеба начинку из сыра, кладём сверху филе семги и накрываем сверху другим куском.
- Разрезаем сэндвич на 4 части, украшаем перьями зеленого лука и подаём!