Лигурийские трофи с тунцом и красной фасолью — очень простое и невероятно вкусное блюдо! Все его ингредиенты можно запросто купить в любом супермаркете, а приготовить эту аппетитную пасту настолько легко и быстро, что никакие гости не застанут тебя врасплох! Я покупаю фасоль в банке, уже готовую к употреблению. Если есть возможность — добавь свежий майоран и тимьян, если нет — отлично подойдут сухие смеси этих ароматных трав.
Лигурийские трофи с тунцом и красной фасолью
Ingredients
- 500 гр трофи
- 150 гр красной фасоли в банке
- 200 гр тунца в оливковом масле
- 100 гр белого лука
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
- майоран и тимьян
Instructions
- Ставим закипать 5 л воды.
- Пока вода закипает - измельчаем лук, на антипригарной сковороде разогреваем 3 ст ложки оливкового масла и на средне-медленном огне слегка обжариваем лук до прозрачного цвета.
- Сливаем масло из банки с тунцом и жидкость из банки с фасолью. Добавляем фасоль и тунец к луку и прогреваем все хорошенько.
- Как только вода закипела - солим, отвариваем трофи до готовности (время указано на упаковке с пастой).
- Откидываем готовую пасту на дуршлаг, предварительно отлив в стакан пару половников воды. Отправляем трофи к соусу из тунца, хорошенько перемешиваем, если паста слишком сухая - добавь немного воды, в которой она готовилась. Посыпаем майораном и тимьяном и сразу подаём! Приятного аппетита!