Гренки с кленовым сиропом — вкусная и быстрая альтернатива блинчикам. Это прекрасный завтрак, который понравится и взрослым, и детям. Я советую тебе жарить гренки на кокосовом масле, оно не горит и придаёт любому блюду неуловимый аромат кокоса. А еще ты можешь заменить кленовый сироп любым жидким медом. Попробуй каштановый — поверь, это будет шедевр! Если захочешь придать гренкам еще более экзотический вкус — используй вместо обычного молока овсяное или соевое.
Гренки с кленовым сиропом
Гренки с кленовым сиропом
- Порции
Ингредиенты
Приготовление
-
Нарезаем хлеб кусками примерно 1 см толщиной.
-
В миске взбиваем два яйца с щепоткой соли, добавляем молоко и 1 ст л сахара, хорошенько перемешиваем.
-
На большой сковороде на среднем огне растапливаем масло
-
Окунаем куски хлеба с каждой стороны в яично-молочную смесь и сразу на сковородку
-
Жарим на средне-медленном огне примерно 1 минуту с каждой стороны
-
Выкладываем на тарелку и украшаем свежими ягодами, кленовым сиропом и сахарной пудрой
Заметки
Едим гренки сразу же, с пылу, с жару! Сливочное масло при остывании превратит наши гренки в плохо перевариваемый жирный хлеб, поэтому жарим - и сразу на тарелку, как блинчики 😋
Какое вино подать
Для сладкого бранча выбери десертное вино с ароматами мёда и сухофруктов, которое прекрасно сочетается с кленовым сиропом, например Вин Санто или Мальвазию делле Липари пассито. Подавай охлаждённым, при 10–12 °C.