Ризотто с красным цикорием
РизоттоРизотто с красным цикорием - или радиккио, - король зимнего стола. Еще его называют «тревизана», в честь города Тревизо, откуда он родом.
Подробнее
Красное ризотто со свеклой
РизоттоРизотто со свеклой - это весьма популярное в Италии зимнее блюдо, в котором идеально сочетаются сладковатый вкус свеклы и сливочный вкус сыра
Подробнее
Ризотто с шафраном
РизоттоРизотто с шафраном еще называют risotto alla milanese - миланское ризотто. Это одно из самых традиционных блюд миланской кухни.
Подробнее
Ризотто. Классический вариант
РизоттоВ России существует миф о том, что ризотто – сложное блюдо, которое требует много времени и большого кулинарного опыта. Поверь мне, это миф.
Подробнее