Режем огурцы и сельдерей полукольцами, помидорки и оливки пополам, смешиваем все эти ингредиенты, добавляем каперсы.
Заправляем наши овощи оливковым маслом, соком ½ лимона, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный укроп и 1 сл ложку семян кунжута. Аккуратно перемешиваем.
Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, разрезаем каждую половинку еще пополам и аккуратно убираем кожицу. Сбрызгиваем дольки авокадо соком ½ лимона. Украшаем семенами кунжута.
Раскладываем салат по тарелкам, дополнив каждую долькой авокадо, половинкой шарика моцареллы и кукурузными чипсами начос.